Natatrin™

Natamicina con Ciclodextrina
Code
0106
Pack Size
500gr/bottle
Price
35.00 EUR(Get member price)
Quantity
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DESCRIPCIÓN
Natatrin™ es natamicina transportada por ciclodextrina con alta solubilidad en agua, lo que la hace eficiente contra levaduras y mohos en productos de panadería y bebidas.
 
BENEFICIOS CLAVE
 Control de crecimiento de levaduras y mohos
 Alta solubilidad en agua
 Extensión de la vida útil
 
ÁREAS DE APLICACIÓN
Panadería (por ejemplo, pan, galletas, pasteles), Bebidas (por ejemplo, jugos de frutas, bebidas saborizadas, cervezas).
 
REGULACIONES
La natamicina es un conservante alimentario aprobado en más de 138 países. Las regulaciones que rigen el uso de Natatrin™ varían considerablemente en los países donde actualmente está aprobada.  
Natatrin™ es una formulación compuesta por un complejo de Natamicina y ciclodextrina. Esta formulación aborda la insolubilidad asociada con la Natamicina sin causar ninguna modificación significativa en su estructura original o actividad antifúngica.
 
PAN
14 mg/kg de Natatrin™ rociados en la superficie del pan son efectivos contra el crecimiento de moho.
 
Los siguientes ejemplos son para propósitos de referencia, el rango de aplicación de los productos de Handary puede tener posibilidades más amplias*